2024年– date –

長野日報、信濃毎日新聞、市民新聞、テレビ信州　News　every内にて学生リノベサークルDaboと若宮糀屋の古民家リノベーションの取り組みが掲載されました。 「なぜ糀屋...

弊社は常にお客様の健康と安全を最優先に考え、製品の品質管理に細心の注意を払っております。この度、お客様にご報告がございます。 弊社の味噌製品につきまして、原材...

米麴甘酒が健康に良いって聞くけど、何がどう良いか？実はあまり知られていません。今回の記事では米麹甘酒の効能や健康効果、美容への影響をご紹介していきます。 【米...

平素は格別のご高配を賜り、厚く御礼申し上げます。来る2024年2月6日より3日間、展示会「Oasis TOKYO 2024SS」に出展する運びとなりました。 この度の展示会は「初めて...

平素は格別のご高配を賜り、厚く御礼申し上げます。来る2024年2月7日より3日間、合同展示会「大日本市」に出展する運びとなりました。 今回の展示会は「こうじのある暮...

今日は、日本の伝統的な調味料である「塩麹」についてお話ししましょう。 塩麹は、最近注目を集めている醸造食品であり、麹といったら「塩麹」というほど知名度がありま...