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日本の伝統的な調味料「麹」は、健康や美容に多大な効果をもたらします。 しかし、麹を購入する際には、スーパーで手軽に買えるものから、通販で購入するものまで様々な...

今日は、日本の伝統的な調味料である「塩麹」についてお話ししましょう。 塩麹は、最近注目を集めている醸造食品であり、麹といったら「塩麹」というほど知名度がありま...